Доля напитков в корпоративной корзине кафе и ресторанов Калининграда составляет 15,8%. Это на 60% выше среднего показателя по России, следует из данных сервиса доставки «Купер», опубликованных во вторник, 8 сентября.
Именно категория напитков наиболее заметно отличает закупки калининградских заведений от среднероссийской корпоративной корзины. Таким образом, при формировании заказов для кафе и ресторанов местный рынок показывает более высокую долю расходов на напитки по сравнению с заведениями в других регионах страны.
Показатель в 15,8% отражает долю напитков в общей корпоративной корзине заведений общественного питания Калининграда. Для сравнения, по России в среднем эта доля значительно ниже, а разница между региональным и общероссийским показателями достигает 60%.
По данным «Купера», именно напитки стали той категорией, по которой закупки калининградских кафе и ресторанов наиболее заметно отличаются от общероссийских. Другие особенности корпоративных закупок в опубликованных данных не уточняются.
Таким образом, напитки занимают заметно большую долю в закупочной корзине предприятий общественного питания Калининграда, чем в среднем по стране. Данные сервиса позволяют выделить эту категорию как наиболее характерную особенность местных корпоративных заказов.