Исследователи Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта выявили перспективные свойства растений, произрастающих в Калининградской области и других регионах Северо-Запада России. Учёные пришли к выводу, что некоторые виды содержат биологически активные вещества, которые в будущем могут использоваться при создании функционального питания, суперфудов и биомедицинских препаратов. Результ
аты работы опубликованы в научном журнале Food Processing: Techniques and Technology.
Исследование проводилось под руководством профессора Российской академии наук Ольги Бабич. Специалисты изучили свойства экстрактов солодки голой, ивы белой и синяка обыкновенного. Основное внимание было уделено поиску соединений с противоопухолевой активностью, а также веществ, обладающих антибактериальными и антиоксидантными свойствами.
Для оценки биологической активности учёные использовали лабораторные тесты на клеточных линиях, включая клетки Т-лимфобластного лейкоза человека. Полученные результаты показали, что ива белая и синяк обыкновенный содержат соединения, способные снижать жизнеспособность опухолевых клеток. Кроме того, исследователи подтвердили наличие в растениях метаболитов с выраженным антибактериальным и антиоксидантным действием.
Как отметил заведующий лабораторией микроклонального размножения растений БФУ имени И. Канта Станислав Сухих, проведённая работа позволила доказать, что растения, произрастающие в Калининградской области и на территории Северо-Западного федерального округа, обладают значительным потенциалом для создания на их основе специализированных продуктов питания и биомедицинских разработок, направленных на профилактику и коррекцию различных заболеваний.
Учёные подчёркивают, что нынешние результаты являются важным этапом фундаментальных исследований. В дальнейшем специалисты намерены более подробно изучить состав и свойства вторичных метаболитов, содержащихся в этих растениях. Работа проводится при поддержке Министерства науки и высшего образования России в рамках проекта по созданию функциональных продуктов питания с комбинированным антиоксидантным и омолаживающим действием.